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植物精油又称挥发油或香精油，是带有芳香味的油状液体，源自于草本植物的花、苞、叶、枝、根、树皮、果实、种子和树脂等，以蒸馏、压榨、溶剂萃取等方式提炼出来，享有“液体黄金”的美誉。近年来，消费者越来越热衷“健康”、“天然”和“无添加”等理念的化妆品，植物精油因其萃取自天然植物，并且在抗菌、消炎、抗氧化等方面具有突出的生物活性，因此应用也越来越广泛。
一、抗氧化
植物精油具有抗氧化的作用，主要原因是其中含有丰富的酚类物质，其抗氧化的方式有清除自由基、螯合金属离子、调节抗氧化酶和抑制细胞脂质过氧化这四种。
二、抑菌
抑菌机理在于精油及其组成成分作用于微生物的细胞膜，使膜结构遭到破坏而损伤，从而膜透性增加，导致细胞内的离子和内含物外泄，或是微生物的酶系统受到破坏，致使细胞死亡。
三、护发
中国民间疗法认为，生姜外用于头皮，能够使头皮充血，促进血液循环，而血液则是头发生长的关键之一。这种充血刺激血液循环的作用能够在一定程度上改善头发的生长。生姜护发对于杀菌去油也有一定的效果，可以有效清理头皮堆积的垃圾和油脂，洗后会非常清爽。同时，生姜精油可以增强毛囊免疫力，抑制有害细菌的滋生，调节细胞微循环，改善新陈代谢，有效控制皮屑的产生，更能滋养发丝，令头发柔顺光亮。
四、改善失眠
薰衣草精油是一种单方精油，近些年陆续有研究指出薰衣草精油通过嗅觉途径可降低血压、镇静、催眠、抗焦虑、抑菌等作用，其中乙酸芳樟酯有麻醉作用，芳樟醇有镇定作用。
除上述以外，植物精油还有其他功效，例如去屑（某些精油对吡啶硫酮锌的抑菌、去屑有协同增效作用）、保湿（对皮肤细胞具有日常滋润保湿作用）、收敛等。
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