解酒药（chaser）就是在人体摄入大量酒精后可以起到分解酒精浓度，缓解酒精浓度过高形成的头晕、吐逆等症状的一类产品。整体可以分为化学药品、中药制剂、保健品三种，其解酒成效随药性快慢有关系。

1. 以中草药浸提物为成效成分的产品

中草药解酒片的原理首要集中于4类：

①运用中药具有健脾化湿、消食化痰的成效，适用于吐逆、脘腹胀闷、痰多头晕等症；

②运用中药具有清热解毒、开窍醒神的成效，适用于酒后晕厥、话多或吐字不清等症状；

③运用中药具有清热除烦、生津止渴的成效，适用于酒后口渴欲饮、烦热烦躁等症；

④运用中药具有行气化积、消肿除胀的成效，适宜于酒后胁肋胀痛、面貌黄肿、腹部痞块等症状。中草药解酒产品中，有以人参、葛花、葛根、三七、刺五加等单味中药为首要原料的，也有以五苓散、小柴胡汤、大柴胡汤等传统丹方为首要原料的。产品类型首要有口服液、冲剂、茶剂、胶囊、片剂、饮料等。

别的，绿豆、五味子等中草药成分，经研究也具有必定的解酒护肝成效。如取50克绿豆、10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒，如单用绿豆煎汤，亦有必定成效。五味子，性味酸、甘、温，有敛肺滋肾、生津敛汗、涩精止泻之功，《大明本草》中记载，其具有“止渴除烦热，解酒毒，壮筋骨”的成效，用五味子10～12克，水煎服，亦具有解酒成效。

2. 以肽作为首要成效成分开发的解酒产品，正越来越引起人们的重视。

3. 以蛋白为成效成分的产品

以蛋白为成效成分开发的解酒产品首要是各种解酒乳饮料。其运用的原理是乳制品与酒精混合后，会促使蛋白质凝固沉积，在胃表面形成一层保护膜，隔离酒精在胃内的进一步吸收，减轻醉酒程度。一同乳制品中钙含量丰厚，可有用缓解酒后烦躁。

4. 以蜂蜜为成效成分的产品

蜂蜜解酒产品首要是运用蜂蜜中的特殊果糖，可有用分解和吸收酒精，然后起到快速醒酒的作用，消除酒后头痛、头晕现象。产品类型为饮料、口服液等。

5. 以维生素为成效成分的产品

维生素在人体代谢中发挥重要作用，帮忙机体保持健康。醉酒者可通过适时弥补维生素制品，有用缓解酒醉状况，防备酒精中毒。在解酒产品中，广泛运用的维生素首要包含VC、VB1、VB6、VB12等，维生素解酒产品首要运用维生素可有用促进酒精在体内分解的原理。产品类型首要包含饮料、片剂、解酒糖等。